断食後3日~1週間分の回復食に困ったら見るべき簡単レシピ。

断食を1週間行った場合、更に1週間ほど回復食期間を設けなければいけません。

安全に、断食を成功させるためですから仕方ないですね。我慢しましょう。

しかし、毎日同じものを食べることはありません。

食べていいものは限られていますが、その中でも食は十分に楽しめます!

今回は、1週間分の回復食レシピを紹介したいと思います。

回復食にはとにかくお腹に優しいものを選んで食べる必要があります。

なので、どうしてもおかゆやうどん、豆腐・納豆や温野菜などなど、材料が固まってしまいますが、ご容赦ください(;^ω^)

ちなみにですが、肉や魚、揚げ物やお菓子類などは回復食に不向きですので避けてくださいね。カフェインやアルコール類も止めるようにしましょう。胃が荒れてしまうので危険です。

さて、それでは早速レシピを紹介していきたいと思います。

1日目/1週間の回復食

 

朝 

初めての重湯

用意するもの ご飯 20g 水 400ml

作り方  

①鍋に水400mlを入れて加熱します。この時、火は中火にして下さい。

②ご飯粒が膨れ上がったら、上澄みのスープをお皿に入れましょう。これが重湯です。

引用元:楽天レシピ

梅干を付けてもいいでしょう。唾液の分泌を促進してくれて、消化効率が上がりますから。

昼 

昼も朝と同様のメニューです。1日目はまだ我慢の時です。ここは耐えましょう。

夜も重湯がメインですが、口が寂しいなら味噌汁を付けてもいいでしょう。

ただし、念のため具無しにしておいてください。

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2日目/1週間の回復食

コンソメスープ

コンソメで作る簡単 野菜スープ

用意するもの

タマネギ1/2個  ニンジン1/5個  キャベツ2枚  ウインナー1本  固形コンソメ1個  塩少々  コショウ少々

作り方

①タマネギは薄切り、ニンジンは千切り、キャベツは幅1~2センチのざく切り、ウインナーは輪切りにします。

②鍋にお湯(300cc)を沸かし、コンソメを溶かし、1の材料を煮ます。

③塩、コショウで味を整えます。

引用元:楽天レシピ

主食は相変わらず重湯ですが、野菜スープなど副食を付けていきましょう。

消化に良いよう、じっくり煮込んでください。

しめじと白菜のお味噌汁

白菜とシメジと豆腐の味噌汁

用意するもの(4人分)

豆腐1丁  白菜2枚  シメジ1袋  だし汁600cc  味噌大さじ2

作り方

①だし汁を煮立て、3㎝に切った白菜、小分けにしたシメジを入れる。

②1㎝位の賽の目に切った豆腐を加え、味噌を溶き入れる。

③お椀によそう。

引用元:楽天レシピ

基本は朝と同じです。主食は重湯、副食に汁物といった感じですね。

しょうがであったかスープ

野菜と玉子の和風しょうがスープ

用意するもの

キャベツ1枚  玉ねぎ1/4個  人参1/3本  玉子1個  しょうが1/2かけ分

★水700cc ★和風だしの素(かつお)小さじ1弱 ★塩小さじ1/2 ★しょうゆ小さじ2 黒コショウ少々

作り方

①鍋に水とだし、しおを入れて火にかける。軽く沸騰してきたら中火弱にしてしょうゆを入れる。

②人参、玉ねぎ、キャベツは細切りにして1に入れる。

③野菜がやわらかくなったらしょうがをすりおろして入れる。強火にして、玉子を溶いて回し入れる。

④玉子がふわふわ浮いてきたら出来上がり。お椀に入れてお好みで黒コショウをふってください。

引用元:楽天レシピ

2日目は基本、重湯+スープです。

しょうがで体を温めて、免疫力アップを狙いましょう。代謝量増加も期待できます。

 

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