人気沸騰中!グレープフルーツ酵素ドリンクの作り方!

朝食なんかにグレープフルーツが出てくるとテンションが上がるのは僕だけではないはずです。(笑)

なんかちょっと高級フルーツみたいなイメージがありますし、ブルジョワ階級みたいな気分が味わえるんですよねw

さて、今回はそんなグレープフルーツを使った酵素ドリンクのレシピを公開したいと思います。

簡単に出来ますから、ぜひチャレンジしてみてください。

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グレープフルーツ酵素ドリンクの作り方

Susbany / Pixabay

準備するもの

グレープフルーツ3~4個(1kg)

白砂糖1kg(もうちょっと多い方がいいかも。)

1ℓ容器

2ℓ容器

ざる

作り方

引用元:http://cookpad.com/recipe/2121050

①まずグレープフルーツを良く洗います。この時重曹を使うとよく除菌出来て口に入れても問題ないので便利です。

グレープフルーツを輪切りにしていきます。皮を剥いてもいいんですが、その場合はより多くのグレープフルーツが必要になります。皮にも栄養がありますから、そのまま使うのがおすすめです。

③グレープフルーツと砂糖を容器に詰めていきます。上手く砂糖が絡まるように入れていってください。

④詰め終わったらそのまま1週間ほど待ちます。長ければ2週間くらいかかってしまいますが、とにかく待ちます。といっても放置でいいわけではありません。毎日10分ずつ手でかき混ぜてください。

⑤泡が出始めたら発酵させるのを止めて、ざるで濾します。

⑥液だけを取り分けられたら容器に注いで完成です。必ず冷蔵庫で保管するようにしましょう。

 

グレープフルーツを詰める時、キウイやオレンジを一緒に入れると風味も変わって楽しめます。酵素も増えますしね。

グレープフルーツ半分で1日に必要なビタミンCが摂れてしまいます。

ビタミンCは美容にいいばかりか、ストレス軽減効果も期待できるため、忙しい女性の方にはピッタリのフルーツなんです!

酵素ドリンクですから、かなり長い間保存も利きますし、手軽に飲めるので作り置きしておくことをオススメします。

ただ、栄養面では不安が残るので、ファスティングの時はもっとバランスの良い酵素ドリンクを使いましょう。

それでは今回は以上になります。最後までご覧頂き、ありがとうございました。

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