簡単に「酵素とは何か」を解説するから断食始めるなら聞いて。

「断食ダイエットをやろうかなー」と思って色々調べていると、”酵素”という言葉をよく耳にすると思います。

最近は、テレビや雑誌などで取り上げられることも多くなってきましたから、知っている方も多いとは思うのですが、ではいざ「酵素って何?」と聞かれたら、答えられるでしょうか?

また、どのようにして断食ダイエットに貢献してくれるのでしょうか。

調べてみました!

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 酵素とは何なのか?簡単に解説!

ミネラルの周りにぐるぐるとタンパク質が巻き付いた構造をしている・・・これが酵素の構造です。

現在発見されているだけで、3000種類もあるのですが、酵素とは具体的にどんな働きをしているのでしょうか?

まず、酵素は大きく3種類に分けることが出来ます。

消化酵素・代謝酵素・食物酵素 の3つです!

順に見ていきましょうか。

まず消化酵素ですが、これは一番馴染み深いのではないでしょうか?

僕たちの体の中に存在していて、生命活動に不可欠なものです。

消化・吸収には全てこの「消化酵素」が関わっています。

先ほど、酵素は何種類も存在すると言いましたが、分解するものによって働く消化酵素もそれぞれ違うんです。

例えば、デンプンを分解するときには、アミラーゼ。タンパク質を分解するときには、プロテアーゼ という酵素が使われます。

このように、1つ1つ与えられている役割が異なるんです。だから何種類も必要なんですね。

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次に代謝酵素です。

呼吸したり、思考したり、運動したり・・・

このようなすべての活動に「代謝酵素」が関わっています。

この酵素が欠けても、僕達は生きていけないのです。

 

とここまでが、「僕たちの体内にある酵素」の説明です。

ここからは、「食物酵素」という、食べ物の中に含まれる酵素について紹介します。

「体内に存在する酵素」は増やすのが難しいものでもあります。

そこで、「食物酵素」によって、その働きを助けてあげる必要があるのです。

野菜や納豆などの発酵食品に豊富に含まれていますね。

酵素ドリンクを飲むのも、消化酵素・代謝酵素の働きを助けてあげるという目的があるからです。

しかし、ここで注意してほしいのが、”酵素ドリンクの中の酵素たちが僕たちの胃や腸の中に入って働いてくれる”という間違いです。

確かに酵素ドリンクの中には、酵素が少なからずいるんですが、これを飲んだからといって、そのまま僕たちの体内で働いてくれるわけではありません。

その多くは、胃酸などによって死んでしまうのです。

「あれ?じゃあ、酵素ドリンクを飲んでも意味ないの?」と思われたかもしれませんが、いえいえ。

大丈夫ですよ。ちゃんと酵素ドリンクは効きます!

酵素ドリンクは「栄養そのもの」。

これ自体は働きませんが、既に僕たちの体で働いている酵素を活性化させて、パワーアップさせることが出来るのです。

つまり、間接的にはちゃんと酵素の働きを向上させているのですね!

ご理解いただけましたでしょうか?

 

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