炊飯器で正しい炊き方をしたのに酵素玄米が失敗した人の共通点。

酵素玄米の炊き方を2パターン紹介したと思います。

簡単な酵素玄米の炊き方!3合・4合・5合全て紹介!

圧力鍋を使ったおいしい酵素玄米の最もシンプルな炊き方!

の2パターンです。

しかし、どうしても失敗してしまうことがあるんですね。

どうしてなんでしょうか?今回は、失敗例と対処法について述べていきます。

炊飯器で炊いたら酵素玄米が失敗!Σ(゚д゚lll)ガーン

Counselling / Pixabay

 

失敗例。

・炊飯器から異臭がする。

・玄米がカッチカチ。

・なんか酸っぱい。

こんな感じに仕上がったら、残念ながら失敗です。

玄米がカチカチなのは別に食べても大丈夫ですが、酸味が強かったり、異臭がする場合は菌が増殖しているので、止めておきましょう。

下手をすると、食中毒になる可能性もあります。

Sponsored Link

対処法

さーて、何で炊き方は一緒なのに失敗と成功があるんでしょうか。

まず、失敗した方はお米を研ぐ時は手をしっかり洗い、調理器具も事前に消毒しておくなどなど基本的なところから確認していきましょう。

雑菌が既に入ってしまっていた可能性があります。

また、カッチカチに仕上がってしまった方は炊飯器に問題があるかもしれません。

保温モードの熱が炊飯器によって違ってくるので、それによって水分が飛び、カチカチ&ぱさぱさに仕上がってしまったかと思います。

その場合は、ブログなどで紹介されているレシピよりも水を多めに設定して炊いてみると成功すると思いますよ。

あと考えられるのは・・・

 

2ページ目に続く!

 

PAGE 1 PAGE 2

Pocketに保存 はてなブックマーク Google+でシェア Follow on Feedly
Sponsored Link
Sponsored Link

コメントを残す